Болгарский перец, запеченный в духовке, с чесноком и маслом

Сегодня я Вам расскажу рецепт очень вкусного болгарского перца, запеченного в духовке, а потом настоянного в масле с чесноком. Очень хорошая закуска!
 

Мммм... Пальчики оближешь...
 

Читайте далее...

Ингредиенты:

• перец болгарский (красный) - 8 шт.
• масло оливковое — 2 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• чеснок — 1 большой зубчик

Приготовление:

	Перцы помыть, очистить от семечек и разрезать на четвертинки.   Положить на противень с решеткой (чтобы перец не пристал к противню).   Но если у вас нет такого противня, то можно положить и на обычный, но тогда противень нужно полить немного маслом подсолнечным или оливковым.
	Поставить в духовку, разогретую до 170-180º на минут 30-40.   О готовности можно судить, когда вы увидите, что кожа у перцов сморщилась.   Но следите, чтобы перец не сгорел!!!
	Достаньте перец из духовки.   Дайте ему немного остыть, но не до конца. И аккуратно снимите с него кожуру.   Сложите весь очищенный перец в кастрюлю или банку.
	Выдавите туда чеснок, добавьте соль и масло оливковое.   Если хотите, можете добавить туда еще ваши любимые травки/зелень.   Перемешайте все. И дайте настояться где-то 1-2 часа.
	Еще раз перемешайте перец. После этого можно перец уже кушать.

Вот вы и приготовили болгарский перец, запеченный в духовке, с чесноком и маслом.
 

Приятного вам аппетита!
 
 

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь со своими друзьями в соц.сетях, нажав на соответствующую кнопку внизу статьи.
 

А также буду рада увидеть ваши комментарии и рецепты, как вы готовите болгарские перцы в духовке.

Еще посмотрите эти вкусняшки:

Молодой картофель запеченный с беконом Как приготовить вкусные гренки в духовке Как приготовить куриные крылья в духовке Грудинка, запеченная в фольге в духовке