Куриные крылья в медово-соевом соусе

Хотите научиться готовить куриные крылья в медово-соевом соусе? Такие зажаристые, глазированные, немного сладковатые и в тоже время достаточно острые?

Их можно запекать, как в духовке/микроволновке (желательно с функцией гриль), так и на пикнике на решетке.

Ничего страшного в этом рецепте нет.

Готовятся эти крылья очень быстро, всего 25 минут в духовке. Больше займет время мариновки (около часа), но мариноваться они будут сами, без вашего участия. 🙂 От Вас нужно будет только их замариновать, а делается это легко и быстро.

В общем читайте дальше...

Ингредиенты:

куриные крылья - 1 кг.
мед жидкий — 2/3 ст.л.
соевый соус — 3 ст.л.
соль — 1 ч.л.
перец черный молотый — по вкусу
чеснок — 2 больших зубчика
масло подсолнечное — 3 ст.л.

Приготовление:

	Хорошенько промываем куриные крылья, подсушиваем их, разложив на доске, или высушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем их по суставам. У вас должно получиться 3 части из каждого крыла. Самая маленькая часть нам не нужна, т.к. в ней нет мяса и она может просто сгореть в духовке. Т.е. у вас от каждого крылышка останется 2 части.
	Складываем все части крыльев в кастрюлю. Добавляем туда мед.
	Добавляем туда же соевый соус и подсолнечное масло.
	Солим, перчим и выдавливаем чеснок. Как следует все перемешиваем и даем настояться в течение часа в холодильнике. (Кастрюлю лучше прикрыть крышкой или целофановым пакетом.)
	По истечение часа замаринованные части крыльев надо разложить на решетке и поставить в духовку, разогретую до 180º в режиме гриль (если такого режима нет, то просто в обычном режиме). Решетку обязательно необходимо поставить в противень, чтобы туда стекал жир и соус. Жарить крылья нужно до готовности (~25 минут).