Куриные отбивные с сыром

 
Ну давайте немного отвлечемся от слоенного теста, рецепты из которого я вам предлагала в последних нескольких статьях. (Посмотреть рецепты из слоеного теста можно здесь)
 

Сегодня мы будем с вами готовить куриные отбивные с сыром в кляре. Получаются очень нежные, сочные. Просто объедение! Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 500 гр.
• сыр (можно мягкий, можно твердый) — 150 гр.
• яйцо — 2 шт.
• майонез — 3 ст.л.
• мука — 3 ст.л.
• соль, перец — по вкусу
• масло подсолнечное — немного (для обжарки)
• зелень — если хотите, можно добавить в кляр.

Приготовление:

	Для начала давайте займемся с вами приготовлением кляра. В миске соедините яйца, майонез, муку, соль и перец. Ну и если вам хочется, можете туда добавить зелень или какие-нибудь еще приправы на ваш вкус.
	Все как следует перемешайте. Все! Наш кляр готов. Переходим к курице.
	Берем куриную грудку. Промываем ее как следует и разрезаем поперек волокон на куски толщиной в 1,5-2 см. Каждый кусок отбиваем с двух сторон. Солим и перчим на свое усмотрение.
	Сверху каждого куска аккуратно ложкой выкладываем наш кляр.
	Выкладываем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом наши отбивные той стороной, на которую вы выложили кляр. А сверху каждую отбивную мы посыпаем натертым на терке сыром (не важно какой крупности он будет). Старайтесь, чтобы сыр не попал на сковороду, иначе подгорит. И уже поверх сыра еще раз ложкой выкладываем кляр.
	Обжариваем наши отбивные с двух сторон до золотистой корочки.
	Снимаем отбивные на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Вот и все! Готовы ваши отбивные из куриной грудки с сыром и в кляре. Поверьте, они очень вкусные. Пальчики оближите.

Приятного вам аппетита!

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь со своими друзьями в соц.сетях, нажав на соответствующую кнопку.

А также буду рада увидеть ваши комментарии и рецепты, как вы готовите куриные отбивные с сыром.

Еще посмотрите эти вкусняшки:

Слоеные пирожки с сыром сулугуни Cлоеный пирог со шпинатом и сыром Жаренная пита с сыром Слоеные пирожки с курицей и сыром