Как приготовить курицу в рукаве

Хочу поделиться рецептом, как приготовить курицу в рукаве в духовке.
 

Она получается тающей во рту, и при этом ощущение, что была сделана на гриле.
 

Ингредиенты:

• курица целиком — 1 шт.
• чеснок — 1 головка
• соль — по вкусу
• перец красный острый — по вкусу

Приготовление:

	Для начала сделаем соус для маринования курицы.   Смешаем выдавленный чеснок, соль и перец (можете добавить еще любые специи, которые вы любите). И как следует перемешаем.   Отставим в сторону настаиваться минут на 10-15.
	Курицу хорошо вымоем, чтобы на ней не осталось никаких перьев и лишнего жира.
	Теперь натираем как следует курицу нашим соусом: и внутри, и снаружи, и даже под кожей, где возможно.
	Аккуратно закладываем курицу в рукав.   Завязываем с двух сторон. И даем курицу промариноваться так мин 30-40 минут, а лучше 2-4 часа.   Затем ставим в духовку, разогретую до 200º на ~1,5 часа. О готовности можно судить по золотистой корочке.   Следите, чтобы курица не подгорела, т.к. духовки все же у всех разные.

Как только курица приготовилась, достаем ее и выкладываем на тарелку. Наимягчайшая курица в рукаве, приготовленная в духовке, готова.
 

Приятного вам аппетита!

Еще посмотрите эти вкусняшки:

Жаркое из свиных ребер и картошки в рукаве Как приготовить вареную грудинку? Как приготовить рагу из кабачков и картошки Свинина, замаренованная в соевом соусе, обжаренная в крахмале