8:40
Автор: Рубрика: Кексы, печенья, безе 6 комментариев

Как приготовить вкуснющий кекс на сгущенном молоке

 

Мы уже готовили кексики на ряженке и мороженом (рецепт здесь), а также просто кексики (рецепт здесь).

 

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт нереально вкусного кекса на сгущенке. Все, кто пробовал, оторваться не могли от него.

 

Попробуйте, и потом скажите мне спасибо. 🙂

 

keks na sguschenke

 

Ингредиенты:

  • яйца — 4 шт.
  • сгущенка - 1 банка
  • сливочное масло — 50гр. + еще немного, чтобы смазать формочки
  • мука — ¾ ст. + еще немного, чтобы присыпать формочки
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • сахарная пудра — немного (для посыпки)

Ну и конечно силиконовые формочки для кексов (лучше всего их использовать!). Можно сделать как один большой кекс, так и много маленьких (это уже на ваше усмотрение).

 

Приготовление:

keks na sguschenke_1 Сгущенку вылить в кастрюлю, добавить туда 4 яйца.
keks na sguschenke_2 Миксером на маленькой скорости взбить сгущенку и яйца.
keks na sguschenke_3 Добавить туда растопленное сливочное масло.
keks na sguschenke_4 И снова все как следует смешать на маленькой скорости миксиром.
keks na sguschenke_5

Теперь можно добавить и просеянную муку, а также разрыхлитель.

Опять же миксером на маленькой скорости все смешать.
keks na sguschenke_6 Вот такое тесто в итоге у вас получится.
keks na sguschenke_7 Силиконовую формочку (любую: это может быть одна большая, или много маленьких... но лучше кекс делать невысокий, а то будет очень долго пропекаться и в итоге может не пропечься до конца!) смазать маслом и немного присыпать мукой.
keks na sguschenke

Заливаем теперь наше тесто в подготовленную формочку (тесто должно наполовину заполнить форму, т.к. сильно поднимается) и ставим в духовку, разогретую  до 150º на приблизительно 35 минут.

Но вы должны смотреть по готовности кексов, т.к. у всех духовки разные.

 
keks na sguschenke

Когда кекс подрумянится, его нужно проверить на готовность: проткнуть палочкой/зубочисткой  подрумянившийся кекс, и если палочка остается сухой, то значит кекс вполне пропекся и его можно вынимать из духовки.

Даете кексу немного остыть в формочке (минут 10).
keks na sguschenke После чего переворачиваете кекс на тарелку и даете ему уже остыть окончательно.
keks na sguschenke Остывший кекс посыпаете сахарной пудрой и.........

 

Ну вот и готов ваш восхитительный кекс на сгущенке. Наливайте чай и садитесь скорее кушать его.

 

Приятного вам аппетита.

 

keks na sguschenke

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь со своими друзьями в соц.сетях, нажав на соответствующую кнопку.

 

А также буду рада увидеть ваши комментарии и рецепты, как вы готовите кексы на сгущенке.

 

 

 

Хотите получать статьи этого блога на почту?
6 комментариев
  • Леонилла

    Светлана, согласна, что это очень вкусный кекс. Я по такому же рецепту уже очень давно пеку на праздники "Сметанный торт". Пеку его в 2-х формах, он хорошо поднимается. Горячие коржи разрезаю пополам по горизонтали и горячие смазываю обильно сметаной. Смазываю каждый срез, складываю вместе, и сверху мажу корж.И на него также второй корж. Все это ставлю в холодильник. Через несколько часов готов нежный и вкусный торт. На торт уходит приблизительно 700 гр сметаны.Сверху украшаю тертым шоколадом, прямо на сметану. :smile:

    2015-05-12 в 6:25 | Ответить
    • Светлана

      Леонилл, ммм... как вкусно...... надо тоже будет попробовать сделать такой тортик. А сметана с сахаром или просто одна сметана?

      2015-05-12 в 6:35 | Ответить
      • Леонилла

        Без сахара сметана. Тесто и так сладкое, а сметана застывает, как крем.

        2015-05-12 в 7:50 | Ответить
        • Светлана

          Здорово! Обязательно попробую сделать

          2015-05-12 в 9:01 | Ответить
  • Лилия

    Светлана, спасибо за рецепт. Очень аппетитно выглядит. Списала. Обязательно приготовлю!

    2015-05-12 в 6:35 | Ответить
    • Светлана

      Лилия, да, попробуйте...... нереально вкусный кекс

      2015-05-12 в 6:47 | Ответить
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: