Манник на кефире

У меня однажды в холодильнике скопилось достаточно большое количество кефира, который уже пить нельзя было, но приготовить из него еще можно было что-нибудь.
 

И вот тут-то у меня руки и дошли до манника.
 

Как папа сказал, что раньше они манники делали (только без сахара) вместо хлеба... возможно. Т.к. получается тесто достаточно плотным. Надо будет как-нибудь попробовать сделать без сахара. 🙂

Ингредиенты:

• манка — 1 ст.
• сахар — 1 ст.
• кефир — 1 ст.
• яйцо — 1 шт.
• мука — 1 ст.
• сода — немного

Приготовление:

	В миску выливаем кефир, туда же добавляем манку.
	Добавляем яйцо, сахар. Перемешиваем и даем настояться смеси где-то полчаса или даже немного больше.
	Когда смесь настоялась, добавляем туда муку и соду.
	Как следует вымешиваем. Лучше миксером, так проще.
	Берем форму. Смазываем ее маслом и выливаем туда тесто нашего манника.
	Ставим в духовку, разогретую до 170-180º и печем до образования золотистой корочки сверху. Можно проткнуть пирог зубочисткой и посмотреть, будет ли она сухой. Если да, то точно пирог готов.
	Даем пирогу немного остыть и переворачиваем его на тарелку.
	Вот в принципе и все! Готов ваш манник на кефире.

Приятного вам аппетита!

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь со своими друзьями в соц.сетях, нажав на соответствующую кнопку.

А также буду рада увидеть ваши комментарии и рецепты, как вы готовите манник.

Еще посмотрите эти вкусняшки:

Печенье на кефире Классический яблочный пирог в мультиварке Блины заварные на кефире Манная каша без комочков