8:40
Автор: Рубрика: Торты и пироги 2 комментария

Манник на кефире

 

У меня однажды в холодильнике скопилось достаточно большое количество кефира, который уже пить нельзя было, но приготовить из него еще можно было что-нибудь.
 

И вот тут-то у меня руки и дошли до манника.
 

Как папа сказал, что раньше они манники делали (только без сахара) вместо хлеба... возможно. Т.к. получается тесто достаточно плотным. Надо будет как-нибудь попробовать сделать без сахара. 🙂

 
mannik

 

Ингредиенты:

  • манка — 1 ст.
  • сахар — 1 ст.
  • кефир — 1 ст.
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 1 ст.
  • сода — немного

 

Приготовление:

mannik_1 В миску выливаем кефир, туда же добавляем манку.
mannik_2 Добавляем яйцо, сахар. Перемешиваем и даем настояться смеси где-то полчаса или даже немного больше.
mannik_3 Когда смесь настоялась, добавляем туда муку и соду.
mannik_4 Как следует вымешиваем. Лучше миксером, так проще.
mannik_5 Берем форму. Смазываем ее маслом и выливаем туда тесто нашего манника.
mannik

Ставим в духовку, разогретую до 170-180º и печем до образования золотистой корочки сверху.

Можно проткнуть пирог зубочисткой и посмотреть, будет ли она сухой. Если да, то точно пирог готов.
mannik Даем пирогу немного остыть и переворачиваем его на тарелку.
mannik Вот в принципе и все! Готов ваш манник на кефире.

 

Приятного вам аппетита!

 
 mannik

 

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь со своими друзьями в соц.сетях, нажав на соответствующую кнопку.

 

А также буду рада увидеть ваши комментарии и рецепты, как вы готовите манник.

 
 
 
 

Хотите получать статьи этого блога на почту?
2 комментария
  • olga

    Это мой конек, но вместо 1ст муки добавляю половинку. ну и какао порошок или изюм или цукаты- на любой вкус!и еще - вместо 1 яйца у меня всегда 2... хотя и одного наверное хватит)

    2015-03-13 в 9:07 | Ответить
  • Светлана

    Здорово, спасибо, Оль, попробую как-нибудь сделать по твоему рецепту. :-*

    2015-03-13 в 10:11 | Ответить
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: