Сырники

Сырники... кто же их не любит!?

Но вот получаются они не у всех. У меня они тоже очень долгое время не получались.

Поэтому сегодня хочу с вами поделиться этим рецептом, чтобы и вы смогли приготовить это лакомство.

sirniki

Ингредиенты:

творог 9% — 500-600 гр.
яйцо — 1 шт.
сахар — 3 ст.л.
ванильный сахар — 1 пакетик
манка — 2 ст.л.
мука — 1 ст.л. (+немного муки для обваливания)
соль — по вкусу

Приготовление:

	Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером.
	Добавить манку и муку. И еще раз взбить.
	Добавить в эту смесь творог. И как следует перемешать до однородной массы.
	Вот такая у вас должна получиться масса.
	Затем из этой массы лепим шарики и обваливаем их в муке со всех сторон. И немного придавливаем их.
	Обжариваем с двух сторон на сковороде в сливочном (или растительном) масле. Выкладывать сырники на сковороду надо на достаточном расстоянии друг от друга, чтобы потом было легче их переворачивать.