Ох, сегодня давайте-ка приготовим банановые кексы с грецкими орехами.
Недавно этим рецептом со мной поделилась моя хорошая знакомая, а теперь я им делюсь с вами.
Готовятся эти банановые кексы просто и быстро, главное наличие всех нехитрых ингредиентов у вас.
Получаются они очень ароматными и вкусными. Попробуйте, и скорее всего они станут завсегдатаями вашего дома.
Ингредиенты:
- масло сливочное — 100 гр.
- сахарный песок — 1 ст.
- ванильный сахар — 1 пакетик
- яйцо — 2 шт
- бананы — 2-4 шт. (это уже зависит от вас, насколько насыщенный аромат вы хотите получить 🙂 )
- мука — 2 ст.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- грецкие орехи — ½ ст.
Бананы должны быть переспелые. Иначе будет тяжело замесить тесто.
Приготовление:
До начала приготовления, нужно достать масло сливочное, чтобы оно стало мягким.
 |
Размягченное масло необходимо стереть с сахаром и ванильным сахаром. |
 |
В эту массу добавляем яйца и нарезанные кружочками бананы. |
 |
Все хорошенько взбиваем миксером до однородной массы. Не пугайтесь вида этой массы. Там все же у вас бананы! 🙂 |
 |
Теперь добавляем муку и разрыхлитель. Опять хорошенько все взбиваем миксером до однородной массы. |
 |
Ну и в самом конце добавьте грецкие орехи. Вы их можете как крупно порезать, там и измельчить совсем мелко. Это уже зависит от ваших предпочтений. Я порезала достаточно крупно. |
 |
Аккуратно ложкой вмешайте орехи в тесто. |
 |
На противень расставьте силиконовые формочки для кексов. Выложите туда тесто, так чтобы оставалось немного место до верха формочек, т.к. тесто у вас будет еще подниматься. |
 |
Ставим наши кексики в предварительно разогретую до 190º духовку и выпекаем примерно 30 минут. Т.к. духовки у всех разные, то следите за тем, чтобы ваши кексики поднялись, зарумянились, пропеклись, но не сгорели. |
Ну вот и готовы ваши банановые кексики с грецкими орехами! Дайте им остыть, и можете их еще посыпать сахарной пудрой.
Вот теперь точно все! Садитесь пить чай скорее. Приятного вам аппетита!
Если вдруг вы не любите бананы (ну бывает такое), вы можете попробовать вот такие кексики из ряженки и мороженого.
А можете приготовить вкуснющий кекс на сгущеном молоке.
Поделитесь со своими друзьями этим рецептом в соц.сетях и они скажут вам спасибо.
Жду ваших комментариев и рассказов о том, понравился ли вам эти банановые кексики и как вы делаете их.
