Шоколадно-творожный мусс

 
Вы когда-нибудь пробовали шоколадно-творожный мусс?
 

Этот рецепт для любителей творога и муссов/суфле.
 

Ах да, это блюдо получается достаточно диетическим, особенно если вы вместо сахара возьмете заменитель и не будете добавлять еще и шоколада!
 

Ингредиенты:

• творог 0-2% - 500 гр.
• молоко 1.5% - 100 мл.
• соль — щепотка
• сахар (или заменитель сахара) — по вкусу (я положила 1 ст.л.)
• какао порошок — 1.5 — 2 ст.л.
• желатин — 15-20 гр.
• горький шоколад — 1 плитка для посыпки (можно и без него)

Приготовление:

Сначала надо залить желатин 1 стаканом холодной воды и подождать 30 минут, чтобы он набух.

	Пока желатин у нас набухает, мы подготовим нашу шоколадно-творожную массу. В молоко всыпаем какао, сахар и щепотку соли.
	Ставим на плиту на медленный огонь и ждем, когда какао растворится полностью. Но кипятить не нужно!
	Снимаем с плиты и добавляем творог. Я брала обезжиренный в тубе.
	Затем эту смесь взбиваем погружным блендером до тех пор, пока масса не станет однородной. Берем формочки. У меня были силиконовые для кексиков, но и тут они сгодились очень даже хорошо.
	Разливаем наш мусс по формочкам и ставим в холодильник часа на 2 минимум, а лучше на всю ночь.
	Вот такой мусс/суфле у меня получился. От силиконовых формочек он очень хорошо отстает!

Его можно кушать просто там, а кому сладости не хватает, тот может потереть горького шоколада сверху.
 

Ну вот и все! Приятного вам аппетита.
 

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь со своими друзьями в соц.сетях, нажав на соответствующую кнопку.

А также буду рада увидеть ваши комментарии и рецепты, как вы готовите шоколадно-творожный мусс.

Еще посмотрите эти вкусняшки:

Домашний творог Торт песочный Сметанное желе с фруктами или ягодами Блины из блинной муки