Салат из курицы, грибов и соленых огурцов

 
Что-то в последнее время меня потянуло на рецепты простых салатов!?..
 
Вот и сегодня хочу предложить вам достаточно простой в приготовлении салат из курицы, грибов и соленых огурцов.

Ингредиенты:

• куриная грудка - 1 половинка
• шампиньоны - 300-400 гр
• лук репчатый - 1-2 шт (в зависимости от размера и ваших вкусов)
• соленые огурцы - 2-3 шт. (по вкусу, вместо соленых можно взять маринованные)
• майонез — по вкусу
• подсолнечное масло — немного (для обжарки шампиньонов и лука)
• соль, перец, чеснок — если потребуется (на ваше усмотрение)

Приготовление:

	Для начала надо отварить куриную грудку, но варить ее надо недолго, иначе в салате она станет как каша. Отваренную грудку охладить и разделить на волокна. Сложить в миску. Огурцы соленые порезать небольшими кубиками и тоже сложить в миску.
	Шампиньоны нарезать на мелкие кубики и обжарить на подсолнечном масле с луком.
	Дать грибам немного остыть и тоже выложить их в миску.
	Добавить майонеза и все как следует перемешать.
	На этом этапе вы можете досолить салат, если вдруг у вас оказались не очень соленые огурцы, или вы просто любите более соленый вариант салата. Если вы любите поострее, то можете либо взять огурцы, засоленные с перцем и чеснок, либо добавить в этот салатик чеснока и немного поперчить.

Вот и готов ваш салат из курицы, грибов и соленых огурцов.

Приятного вам аппетита.

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь со своими друзьями в соц.сетях, нажав на соответствующую кнопку внизу статьи.

А также буду рада увидеть ваши комментарии и рецепты, как вы готовите салат из курицы с грибами.

Еще посмотрите эти вкусняшки:

Салат «Обжорка» Рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления в пакете Салат из морской капусты с копченой курицей Как приготовить салат «Оливье»