Что в последнее время меня потянуло на пирожки и пироги из слоеного теста. В передыдущем рецепте мы с вами говорили про пирог со шпинатом и сыром.
Сегодня же будет рецепт слоеных пирожков с сыром сулугуни.
Очень простой и быстрый рецепт.
Ингредиенты:
- слоеное тесто - 1 упаковка
- сулугуни — 1 упаковка (приблизительно)
- яйцо — 1 шт (для смазывания)
- кунжут — немного (для посыпки)
Еще вам потребуется пекарская бумага.
Приготовление:
Сначала конечно же надо разморозить слоеное тесто.
 |
Как только слоеное тесто разморозится (это можно определить на ощупь: оно будет уже не холодным, а комнатной температуры; и будет достаточно мягким), нужно разрезать его на квадратики (размер их на ваше усмотрение!). |
 |
На каждый квадратик нужно положить небольшой кусочек сыра. Помните, что, если вы положите слишком много сыра, то он скорее всего вытечет из пирожком, если слишком мало, то пирожки будут пресными. Вообще вкус пирожком будет зависеть от солености вашего сыра сулугуни. |
 |
После этого нужно сформировать вот такие (как показано на фото) треукольнички, хорошенько защипнув все края (иначе сыр вытечет). И выложить пирожки на пекарскую бумагу на противень. |
 |
Каждый пирожок надо смазать яйцом и посыпать сверху кунжутом. Кунжут надо сыпать аккуратно, т.к. весь кунжут, который упадет на противень может подгореть. Ставим наши пирожки в предварительно разогретую до 180º духовку и готовим их до готовности. О готовности можно судить по их зарумяниванию. |
Вот и все! Готовы ваши слоеные пирожки с сыром сулугуни.
Мне больше всего почти все слоенные изделия нравятся в первый день после их выпечки.
Но любые слоенные пирожки можно на следующий день или через день (если они вам показались не очень мягкими) разогреть 30 секунд в микроволновке. И вы опять получите мягкие и вкусные пирожки.
Приятного вам аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, поделитесь со своими друзьями в соц.сетях, нажав на соответствующую кнопку.
А также буду рада увидеть ваши комментарии и рецепты, как вы готовите слоеные пироги с сыром сулугуни.
легко и просто- если гости на пороге, сразу ХОП))