8:40
Автор: Рубрика: Овощи Комментариев нет

Картошка, запеченная с грудинкой

 
Однажды мама пришла с работы домой и сказала, что одна сотрудница принесла очень вкусную картошку, запеченную с грудинкой.
 

И я решила сделать такую же дома. Действительно получилось обалденно вкусно. Попробуйте и вы.

 

kartoshka-s-grudinkoi

 

 

Ингредиенты:

  • картофель – 4-6 штук
  • соль, куркума – по вкусу
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • грудинка — небольшой  кусочек
  • подсолнечное масло — немного (помазать противень)

 

Приготовление:

kartoshka

Картофель сначала как следует промыть (т.к. готовить будем в кожуре).

Лучше брать либо молодой картофель, либо рассыпчатые сорта.
kartoshka-s-grudinkoi1

Картофель нужно надрезать крест-накрест, но не до конца.

У меня были картофелины большие, поэтому я их сначала разделила пополам и потом уже надрезала.

Противень смазать маслом подсолнечным и выложить картофель на противень.
kartoshka-s-grudinkoi В надрезы надо заложить кусочки грудинки и дольки порезанного чеснока.
kartoshka-s-grudinkoi Сверху посолить и посыпать куркумой.
kartoshka-s-grudinkoi

Поставить противень в духовку, разогретую до 170º. Выпекать ~ 30-45 минут (время приготовления зависит от вашей духовки и от самой картошки!).

О готовности можно судить по золотистому цвету картофеля.

Или еще так можно проверить готовность: проткнуть ножом картофель, если он протыкается легко, значит готов.

Вынуть из духовки и подать на стол.

 

Вот и готова картошка с грудинкой. Попробуйте! Пальчики оближите!
 
Приятного вам аппетита.
 

kartoshka-s-grudinkoi

 

 

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь со своими друзьями в соц.сетях, нажав на соответствующую кнопку внизу статьи.

 

А также буду рада увидеть ваши комментарии и рецепты, как вы готовите картошку с грудинкой.

 

 

Хотите получать статьи этого блога на почту?
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: