Сегодня вашему вниманию предлагаю салат «Малахитовый браслет». Он не так легок в приготовлении, как предыдущие салаты, но зато получается очень красивый и очень интересный на вкус.
Ингредиенты:
- куриная грудка - 1 шт.
- яйца — 5 шт.
- чернослив — 200 гр.
- киви — 4 шт (2 в салат + 2 на украшения)
- морковь — 2 шт
- сыр — 100 гр.
- зеленый лук — небольшой пучок
- майонез - ~200 гр
Для украшения: укроп, клюква
Приготовление:
Предварительно необходимо отварить:
— куриную грудку
— яйца
— морковь (как легко отварить морковь в микроволновке, вы можете прочитать здесь>>)
![]() |
ПОДГОТОВКА: Курицу разделить на волокна. Порезать мелко зеленый лук, яйца, киви, чернослив. Потереть морковь, сыр на мелкой терке. |
![]() |
Берем тарелку, посередине нужно поставить бокал. На тарелку вокруг бокала выкладываем яйца ровным слоем. |
![]() |
Смазываем майонезом. |
![]() |
Сверху посыпаем зеленым луком. |
![]() |
Поверх лука выкладываем курицу и разравниваем. |
![]() |
Опять смазываем майонезом. |
![]() |
Теперь пришло время чернослива. Выкладываем его ровным слоем. Сверху и по бокам смазываем майонезом. Выкладываем киви. Утрамбовываем аккуратно и снова смазываем майонезом. |
![]() |
Выкладываем морковь. |
![]() |
Майонезом смазываем сверху и по бокам, аккуратно придавая более ровную форму кольца. |
![]() |
Всю эту красоту сверху посыпаем обильно сыром. И ставим на пару часов в холодильник. |
![]() |
Вынимаем из холодильника и аккуратно, вращая по часовой и против часовой стрелке, вынимаем из середины бокал. |
![]() |
Теперь пришло время украшать наш необычный салат. Внутри можете выложить полукольцами киви, чтобы лучше форму держал салат. По бокам и сверху тоже украсьте дольками киви, клюквой и укропом, насколько у вас хватит фантазии. |
Вот и готов ваш салат «Малахитовый браслет».
Приятного вам аппетита.
Если вам понравился этот рецепт, поделитесь со своими друзьями в соц.сетях, нажав на соответствующую кнопку.
А также буду рада увидеть ваши комментарии и рецепты, как вы готовите салат «Малахитовый браслет».
Действительно необычный салат... только уж столько много майонеза! Когда за фигурой будем следить?))