Свинина под шубой

На улице уже достаточно холодно, вот и я решила приготовить свинину под шубой. :)))

Получается очень нежная и сытная.

Ингредиенты:

• свиные отбивные или корейка – 10 штук
• помидор - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
• сыр (хорошо плавящийся) — 200-300 гр.
• майонез - по вкусу
• подсолнечное масло — немного (для смазывания противня)
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

	Свиные отбивные нужно как следует промыть. Если у вас мясо целым куском, то нужно его нарезать поперек волокон на куски толщиной ~1см.
	Берем противень и смазываем его подсолнечным маслом (чтобы мясо не пристало к противню).
	Выкладываем отбивные на противень. Солим и перчим сверху по вкусу. Но помните, что вы еще будете добавлять майонез. Он тоже добавит солености мясу.
	Нарезаем помидоры на тоненькие кружочки.
	На каждую отбивную выкладываем по кружочку помидора. Сверху выдавливаем майонез на каждый кусок мяса.
	Берем хорошо плавящийся сыр. Я обычно беру Ольтермани 17%. Натираем его на терке. Здесь не имеет значение на крупной или мелкой терке вы будете его натирать. Это уже по вашему желанию.
	На каждую отбивную поверх майонеза выкладываем натертый сыр. Чем больше сыр, тем вкуснее. Постарайтесь, чтобы сыр не падал на противень. Иначе он будет подгорать.
	Ставим противень с мясом в духовку, разогретую до 180º. Готовим до образования золотистой корочки из сыра.

Вот и все! Готова ваша свинина под шубой!

Приятного вам аппетита!

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь со своими друзьями в соц.сетях, нажав на соответствующую кнопку внизу статьи.

А также буду рада увидеть ваши комментарии и рецепты, как вы готовите свинину под шубой.

Еще посмотрите эти вкусняшки:

Свинина в соевом соусе, запеченная в духовке Селедка под шубой Свинина, замаренованная в соевом соусе, обжаренная в крахмале Куриные отбивные с сыром