Я, если честно, никогда не любила солянку. А после одной диета даже запаха тушеной капусты долго не переносила. Но вот тут попробовала сделать солянку из свежей капусты с сосисками и... странное дело, мне не только не был противен запах капусты, но и вкус солянки понравился.
Так что предлагаю вам попробовать мой рецепт солянки из капусты с сосиской!
Ингредиенты:
- свежая капуста — ½ небольшого качана
- сосиски (можно вареную колбасу) — 4-5 штук
- соль — по вкусу
- растительное масло — немного(иначе солянка будет жирной)
Приготовление:
 |
Берем половинку небольшого качана. Промываем под водой. |
 |
Нарезаем мелко. |
 |
Выкладываем всю нарезанную капусту на уже разогретую сковороду с растительным маслом. И тушим капусту на среднем огне, периодически помешивая. Следите, чтобы капуста не подгорела, иначе солянка будет горьковатого вкуса! |
 |
Пока капуста тушится (свежая капуста тушится достаточно быстро), мы нарезаем сосиски на небольшие кругляшки. |
 |
Как только капуста приобрела золотистый оттенок, добавляем в нее сосиски. (Я в этот раз добавила еще и немного вареной колбасы) |
 |
Очищаем помидоры от кожуры и нарезаем их мелко. |
 |
Добавляем мелко нарезанные помидоры, когда колбаса уже немного обжарится. И еще немного тушим нашу солянку на слабом огне, чтобы капуста впитала в себя аромат и вкус помидоров. |
Ну вот пожалуй и все! Готова ваша солянка с сосисками. Можете добавить еще зелени, которую любите, и садитесь кушать.
Приятного вам аппетита!
Поделитесь со своими друзьями этим рецептом в соц.сетях и они скажут вам спасибо.
Жду ваших комментариев и рассказов о том, как вы готовите солянку с сосисками.
Просто, быстро, Гениально!